Quem vai te ensinar tudo isso?
Oi, sou Eric Thomas
Com mais de 30 anos de experiência no setor de food service, sou um chef, consultor e empreendedor apaixonado por transformar ideias em negócios de sucesso. Minha trajetória começou aos 16 anos, trabalhando em hotéis e restaurantes na Inglaterra, o que despertou minha paixão pelo universo gastronômico. Após cruzar a Europa acumulando experiências práticas, fui para os Estados Unidos e me formei no prestigiado Culinary Institute of America e na Johnson and Wales University.
De volta ao Brasil, fui além do restaurante Tantra, que há mais de 30 anos é referência em culinária asiática saudável e exótica. Criei e gerenciei negócios como salões de eventos, espaços para casamentos e um food truck park. Essas experiências consolidaram minha visão estratégica e minha paixão por ajudar outros empreendedores a alcançarem seus objetivos.
